香菇主要具有促进肠胃消化,维持血压稳定,延缓衰老,防癌抗癌等功效和作用同时香菇还可以滋补强身,促进大脑发育等。但是香菇内的钾含量比较高,并不建议慢性肾衰竭的患者食用
慢性肾衰竭患者可以少量吃香菇,尤其是干香菇。干香菇中含钾,磷离子相对较高,而慢性肾衰竭患者由于肾功能下降,无法排出体内多余的钾离子和磷离子,进食过多会导致高磷血症,高钾血症。
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