高血糖患者可以吃鸡蛋,但需要控制进食鸡蛋的量,每天不要超过2-3个。鸡蛋主要富含三大营养物质中的蛋白质较多,蛋白质对于升高血糖的作用慢。在高血糖的饮食控制上,提倡在平时的饮食中做到多样化、少食多餐、控制进食热量、避免不规律的进食。
血糖高的人可以吃鸡蛋。高血糖者需要补充大量蛋白质和热量,以满足人体正常运行所需,而鸡蛋里含有大量的蛋白质,食用后可以维持体内钾、钠的平衡,提高人体的免疫力。但鸡蛋里还含有高胆固醇,血糖高的患者也不能多吃,每天1个即可,而且最好是水煮,不要吃煎炸的。
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