由于高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物,长期吸入可诱发肺组织癌变。目前有研究显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。因此专家建议喜欢烹饪的女性,不要等到厨房油烟四起时才开油烟机,一定要在开火时就把抽油烟机打开。炒完菜后还要让油烟机再抽3-5分钟,完全吸走有害物质。
指导意见:
长时间的肺部在吸收了厨房油烟的情况下,肯定是会导致肺部存在一定的运作障碍情况,而且在长时间处于油烟性的刺激到整体性的肺部之后,也是会导致肺部内的正常免疫力和抵抗力情况也明显存在一定的下降现象。
温馨提示:
生活要规律,注意劳逸结合,合理安排饮食。禁止和控制吸烟,防治慢性支气管炎,哮喘,肺气肿和肺结核等疾病。
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