1、饮水
立即喝大量干净的水,以便对毒素进行稀释。2、催吐
如果进食的时间在食物中毒1~2小时前,可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部,尽可能将胃里的食物排出;亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服。3、导泻
如果病人进食受污染的食物时间已超过2~3小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服。体质较好的老年人,也可采用番泻叶15克,一次煎服或用开水冲服,也能达到导泻的目的。4、解毒
如果食物中毒是因为吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。另外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服
春天食物中毒,建议要及时的催吐导泻或者是洗胃治疗,而且最好是保留食物样本,要及时到医院进行检查,平时在吃东西的时候一定要注意食物的保质期,要避免吃一些过期变质的食物。
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