肉皮中含有大量的胶原蛋白,在经过烹煮后可以转化为明胶,能够增强机体内细胞的储水能力,令细胞保持水润状态,所以对皮肤是有一定好处的,能够延缓皮肤的衰老。
病情分析:肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。食用方法:肉皮的脂肪含量很高,食用肉皮的时候,最好要减少其它食物中脂肪的含量,否则容易造成摄入的脂肪过量,而引起肥胖。
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