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由于粥煮的很软很烂,食物到胃里很快就被吸收,吸收以后血糖就会迅速上升。所以建议糖尿患者喝少量的粥,比如一小碗粥配一点馒头或者一些饼等主食一起吃,不建议完全用粥来代替。
血糖高的人可以喝粥,但是建议血糖高的人尽量不要喝粥。因为粥的升糖指数较高,如果在进食粥以后,容易导致在餐后血糖水平进一步的升高,导致血糖波动较大。血糖升高的人,尽量不要喝,煮得过烂,熬得过稀的食物。糖尿病人并不是什么都不能吃了,而是要有选择的吃,要学会吃饭的方法。
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