病毒性脑炎的患者不建议吃酸菜,因为酸菜它属于一种腌制的食品,而病毒性脑炎的患者应该以清淡饮食为主,尽量摄取高蛋白和高维生素的饮食,比如说各种新鲜的蔬菜和水果以及含碘的食物,一定要做到营养均衡。
病毒性脑炎的患者是不建议多吃酸菜的,酸菜含氨基酸,膳食纤维,维生素c等营养物质,酸菜具有预防便秘,消食开胃,降低血胆固醇含量,提高免疫力的作用,但是酸菜中含有亚硝酸氨,大量的食用可能有致癌的作用。
温馨提示:
嘱咐病人多注意休息,饮食宜清淡,忌辛辣。
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