你好,亚硝酸盐中毒也是属于食物中毒的一种。患者主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、乏力、精神不振、嗜睡,严重者会出现呼吸困难、抽搐、昏迷、呼吸衰竭等症状,需要及时的就医,以免病情的延误危及生命。亚硝酸盐中毒常见于以下原因:误把亚硝酸盐当食盐使用,进食过多新腌制的蔬菜或隔夜菜,吃了过多含有亚硝酸盐的肉质食物,吃了被亚硝酸盐污染的井水
其实很多的食物中毒都是亚硝酸盐的一个中毒的,它会引起一个细菌的感染,所以引起的呕吐啊,拉肚子啊,一些急性胃肠炎的一个症状,所以说这个食物中毒有一部分就是要硝酸盐的中毒了。
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