生姜具有健胃促进食欲,温中止痛的功效,生姜味辛性微温有温中散寒止痛的功效,因此着凉感冒时喝姜汤能起到很好的散寒止痛的功效另外生姜中的挥发油有杀菌解毒的作用,若在炒菜时放生姜,既调味又杀菌,另外生姜中所含的姜辣素能够产生一种抗氧化酶,能有效抑制自由基,其功效比维生素e还要强,所以吃生姜能抗衰老,老年人常吃生姜还可以有效的去除老年斑
生姜可以治疗感冒,驱除风寒,比如生姜和糖煮水喝,有一定的健脾止吐,对于一些恶心呕吐等有很好的改善作用,另外姜汁可以治疗晕车有上述症状,吃一点姜对身体是有很好的作用的。
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