怎样做菠菜鸭血豆腐汤？

      1.将新鲜菠菜叶洗净，放入开水中焯2分钟，取出沥干。
      2.将鸭血、嫩豆腐切成薄片，待用；枸杞子淘洗干净，待用。3.砂锅内放高汤，下入鸭血、豆腐和枸杞子，用小火炖30分钟，放入菠菜叶，加盐调味即可。
      

      做法：1、菠菜洗净，最好在沸水中先焯1分钟，除去其中的草酸，鸭血、豆腐切片，待用。2、砂锅内放适量高汤，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮，将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，即成。