香菇里含有什么营养物质呢？

      香菇是属于菌类的食物，含有的营养物质非常丰富，比如含钙含有铁，含磷都比较多，此外也含有一些维生素和膳食纤维。香菇具有很多保健功效和价值，能够预防骨质疏松，能够预防心脑血管的疾病。
      

      1、香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。
      2、香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。
      3、香菇富含生物碱香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。