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土豆皮能引起慢性中毒吗？

保密 | 0个月 2021-10-19 13:01:52 2人回复来自

健康咨询描述：土豆皮能引起慢性中毒吗？

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土豆皮儿可能会引起慢性中毒的，土豆皮中含有配糖生物碱，它在体内积累到一定的数量就会引起中毒，由于其引起的中毒属于慢性中毒，症状不明显，因而往往会被人们忽视。

李长伟吉林市中西医结合肛肠医院主治医师擅长: 内痔,外痔,肛瘘,肛周脓肿,肛裂帮助网友：9111

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2021-10-20 06:39:59 我要投诉

土豆皮儿有可能会引起慢性中毒，因为土豆皮中含有配糖生物碱，如果食用土豆皮体内积累到一定的数量就会引起慢性中毒。所以日常生活中吃土豆的时候一定要削皮。平时在选择购买土豆的时候，一定要选择新鲜的，土豆不要吃土豆，带牙的或者土豆有带眼的。日常生活中，适量的吃一些土豆是有好处的，可以促进新陈代谢。