蔬菜腐皮卷的做法是有很多种的,比如说最常用的一种方式就是新鲜的蔬菜洗净可以蘸一些大酱,在豆腐皮儿的包裹下进行食用就是可以的。也是可以进行一些炒制或者是炖煮的方式来加以食用的。
指导意见:
可以将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分种取出可食制作
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