健康咨询描述: 今天买了一些猪肉和排骨,因为盛肉的袋子不结实,袋底烂了好几个口没注意到,走路半途中肉从袋底掉了下来,正好掉在别人吐的痰上,恶心死了,那么这肉回家洗洗,烧熟还会有细菌、病毒吗?还能不能吃?
煮的肉和排骨在高温下已经被杀死,高温能够杀死病毒细菌,还是可以吃的,并没有什么影响。病毒和细菌都是不耐高温的,煮肉的时间比较长,所以说是没有病毒,细菌可以用。
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