含草酸的蔬菜能生吃吗

      含草酸多的蔬菜不建议长期生吃，因为长期生吃会影响人体，对钙，镁，铁，锌等矿物质元素的吸收造成微量元素的缺乏症，吃含草酸多的蔬菜时，可以用开水焯一下，去除蔬菜含有的大部分草酸。这样就不会干扰人体对钙的吸收，导致身体缺钙了。
      

      含草酸的蔬菜是不建议您去生吃的，首先像蔬菜它虽然可以生吃，但是它也要看它的一个成分的，在平时的时候建议去多吃一些含有维生素比较丰富的蔬菜，对身体是有好处的。