胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
温馨提示:
多食蔬菜水果及豆制品,少食肉食及含脂肪较多的食物。
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