小米的营养价值非常丰富,含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,维生素a,维生素d,维生素e等维生素类,还包括钙,磷,铁等多种微量元素。小米有保护胃黏膜,健脾护胃的功效,滋阴养血,适合坐月子时食用,此外还有补肾益气,镇静安眠的功效
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