玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
玉米有很丰富的营养,玉米可以预防高胆固醇血症,另外可以促进胃肠道的蠕动,润肠通便,还可以提高人体的免疫功能,增强抗病能力,对冠心病,动脉粥样硬化,高血脂等都有一定的作用。
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