你好,孕妇可以适量食用竹笋。竹笋营养丰富,味道鲜美,甜而脆,口感极佳。烹饪方式多样,可炒食、做汤,还可以制成笋干等等。鲜笋富含维生素A、维生素D及18种氨基酸,超过人体必需氨基酸的3/4。竹笋又有丰富的纤维素,具有增进食欲、帮助肠道蠕动、促进消化等功能。祝安康
怀孕以后是可以吃竹笋的,竹笋是一个高膳食纤维的食物,但是不建议吃那种腌制的竹笋,腌制的食物可能会添加很多防腐剂或者添加剂,对孕期是不安全的,但是新鲜的竹笋是可以吃的。
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