你好,人参大枣粥,取人参6颗,大枣5枚,大米60克加水熬成粥。在制作时,大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。此粥经常食用即可起到补中益气的作用,尤其适合脾胃虚诸症,是很好的药膳
人参大枣粥有补中益气功效。人参和大枣都属于补益之品,人参具有补脾益肺,生津止渴,安神益智的功效,而大枣具有补中益气,养血安神,所以人参和大张枣一起煮粥具有补中益气的功效
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