血糖高的患者是不可以服用板栗这种食物的,因为板栗的含糖量是非常大的,在很大程度上影响糖尿病患者的餐后血糖值,干扰血糖的控制,而且板栗不仅仅含糖量高,而且不容易消化
高血糖患者吃板栗时应适量,板栗中也含有一定的糖分,如果吃过多的板栗,可能会导致餐后血糖升高,可以将板栗放小米粥熬制或者是蒸熟,糖炒板栗尽量在两餐之间少量吃。
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