你好,很多人喜欢买自发面粉或发酵粉来代替酵母,这样虽然方便,但营养就损失多了。因为它们是利用小苏打来发酵的,不仅不能提高营养价值,反而会破坏面粉中的B族维生素。自发粉一般是面粉添加泡打粉之类的膨松剂制成的,如果是做包子馒头之类的,完全可以替代平常使用的面粉加酵母
自发面粉一般是不使用酵母的,在日常的生活当中,可以适当的吃一些面食,尽量的保持良好的饮食习惯,合理摄入各种营养物质丰富的水果蔬菜等食物,才能保持良好体质,保持营养均衡!
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