健脾开胃,增进食欲:葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,刺激消化液的分泌,健脾开胃,增进食欲。灭菌抗癌:葱中所含的大蒜素具有明显的抵御细菌病毒的作用,对痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用尤其强;葱还含有一定的硒,能够消除滋长癌细胞的自由基。
想冲他作为一个日常生活当中的调味品,还有一些什么青菜这一类的,都是有很好的营养价值,比如说像一些叶绿素啊,一些维生素啊啊,而且有的一些营养价值,它也会出现一个抗癌呀
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