无花果中含有大量的酸类,包括苹果酸,柠檬酸,经常吃能够增进食欲,具有健胃消食的作用,能够促进食物的消化和吸收。无花果中含有丰富的纤维素,能够增加肠胃蠕动。无花果中含有丰富的氨基酸,可以促进蛋白质合成,有助于恢复体力,增强身体抗病能力。
无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸,其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。
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