花生比较好吃,并且能促进人体生长发育,促进细胞发育,提高智力并且抗老化,防早衰并且有润肺止咳,凝血止血的作用,但是花生含有油脂比较高,对于高胆固醇的患者,尽量避免多吃花生,一定控制好量
花生能增进血凝、促进血栓形成,因此血黏度高者或有血栓的人不宜食用。花生富含油脂,消化时需要多消耗胆汁,所以胆病患者不宜多吃。花生易被黄曲霉毒素污染,因此,霉变花生绝对不能吃,不小心吃到要赶紧漱口。
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