做排骨放醋钙吸收的更好吗？

      做排骨时放醋并不会影响钙吸收的，也并不会造成钙吸收更加良好的，本身钙元素的吸收跟维生素D是有一定的关系的，放醋只是导致自身食用的时候口感会更加好一些，对钙元素的吸收没有更好的帮助。另外建议日常如果缺乏钙元素的话，可以使用一些钙片来进行补充。
      

      在做排骨的时候，加入适量的醋会有利于人体的吸收，动物的骨头里面还有丰富的钙质，但这些钙主要是以炭化钙的形式存在，在做排骨的时候，放入适量的醋，能够促使骨头中的钙溶解出来，更有利于人体的吸收。