玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子,进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性,玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A,同样起到抗癌的作用。所以说玉米有防癌的功效,不要需要注意的吃玉米要适量,不要一次性多吃,避免不消化。
玉米中含有胡萝卜素等多种维生素和人体所需要的营养元素。多吃玉米能够抑制抗癌药物对身体的副作用,还具有一定的防癌抗癌效果。因为玉米中含有多种抗癌因子,有谷胱甘肽,叶黄素和玉米黄质。
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