你好,螃蟹吃多了很容易拉肚子,为了防止腹泻吃螃蟹的时候注意搭配。搭配生姜。吃螃蟹绝对少不了生姜,生姜可以提高一级促进血液循环,可以刺激胃液分泌,而且生姜的温热性可以中和性寒的螃蟹,尤其是食用了没有彻底加工的螃蟹,可以用生姜消灭螃蟹里面残留的细菌和病菌。因此建议食用螃蟹的时候放入一些姜末和姜丝在醋碟中,之后再用螃蟹肉沾着酱汁吃即可。或者吃了螃蟹肉厚饮用一杯生姜红糖水,因为红糖和生姜一样具有温补暖胃驱寒的功效,可以有效防治吃螃蟹导致的腹痛腹泻。自己在家烹制螃蟹的时候要用高温蒸半小时,这样才可以将螃蟹完全蒸熟透,而且建议放入黄酒和白酒里面浸泡,这样才能更好的将细菌消灭掉。以及不吃冷蟹、死蟹等。
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