你好,一般来说新土豆的表皮只要轻轻搓一下就会掉,如果是一些翻新土豆皮的话,很难剥掉。新鲜土豆含水量大,手指甲按进去的话,会有一些汁液渗出。翻新的土豆水分少。
怎么样辨别翻新的土豆?我认为最简单的方法就是用手指轻搓土豆的表皮,新土豆的表皮只要轻轻搓一下就会掉下去,而翻新的土豆是把旧皮抛光以后,留下薄薄的一层土豆皮,根本不容易剥掉
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