高血糖能吃肫肝吗

保密 | 0个月 2021-11-08 16:54:25 1人回复来自

健康咨询描述：高血糖能吃肫肝吗

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孙苏欣武汉大学中南医院主任医师擅长: 擅长糖尿病及糖尿病心、脑、肾等大血管微血管并发症，

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2023-04-01 09:21:46 我要投诉

      指导意见：
      高血糖能吃肫肝的，不过建议少量吃，但肝中含有酯类较多，过多的摄入也可能会导致嘌呤含量升高，血脂代谢异常，所以高血糖的状态下，可以适量的吃肝。但大量的收入也会影响血脂尿酸的代谢，出现高脂血症，高嘌呤血症，进而加重胰岛素抵抗，是血糖血脂控制难度加大，所以在高血糖状态下，尽量增加膳食纤维含量丰富食物的摄入，更有利于血糖的管理，过多的摄入动物的内脏、猪肝、鹅肝等食品，会导致胰岛素抵抗明显，同时和并有肥胖或者代谢异常代谢综合症，代谢紊乱等改变，所以高血糖的情况下，尽量避免过多的摄入猪肝