鱼鳞含有丰富的蛋白质,脂肪和多种维生素及铁,钙,锌等多种人体必需的微量元素,其中,钙,磷的含量很高,能够预防小儿佝偻病和中老年人骨质疏松及骨折的症状,而且鱼鳞还含有较多的卵磷脂,有增强大脑记忆力,延缓细胞衰老的作用。
鱼鳞含有丰富的蛋白质,脂肪和多种维生素,鱼鳞中还有不饱和脂肪酸。能够有效的控制机体血脂的浓度,从而起到降低血脂,降血压,降胆固醇的功效,还能够预防心脑血管疾病的发生。
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