你好,花生富含优质蛋白和脂肪.含微量营养素,包括叶酸,维生素E,烟酸,维生素B1,维生素B6,维生素B2,镁,铜,磷,钾,锌,铁,钙.花生对糖尿病人有帮助研究新发现,花生丰富的植物固醇,对降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化,心脑血管疾病非常有帮助.多食花生可帮助减肥近来,营养专家们发现:优质花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,其含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂.花生制品中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖.花生的红外衣可以补血.
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