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百叶炒黑木耳是如何做的呢?

男 | 0个月 2021-11-14 08:29:16 2人回复 来自

健康咨询描述: 百叶炒黑木耳是如何做的呢?

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赵宇
赵宇 齐齐哈尔市中医医院   副主任医师 擅长: 冠心病,心衰,心律失常。呼吸系统疾病,慢阻肺,哮喘 帮助网友:14975
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2021-11-14 08:43:23 我要投诉

      木耳适量,百叶一张,青椒一个,红椒半个,豆瓣酱一勺,生抽二勺,老抽一勺,蚝油一勺,淀粉适量,姜适量葱适量蒜适量水半碗。百叶切块,木耳泡发好洗净、青红椒切块备用;备半碗水加二勺生抽一勺老抽一勺耗油适量淀粉搅拌均匀;备姜蒜葱末,热锅烧水,木耳焯烫三分钟,百叶焯烫二分钟,热锅冷油,爆香姜蒜葱,豆瓣酱炒出红油,下入青红椒、木耳百叶,倒入料汁,煮一分钟收汁即可,不知道说的对不对见谅。
      

肖萌
肖萌 邹平市中医院   主治医师 擅长: 肛肠科常见病,多发病,如内痔、外痔、混合痔、肛周脓 帮助网友:65407
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2021-11-14 21:37:37 我要投诉

      将百叶切块儿,木耳泡发后洗净,青红椒切块备用,起锅烧水,木耳,百叶焯水,后盛出备用,起锅烧油葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,加入青红椒,木耳百叶,倒入料汁,煮一分钟收汁即可。
      

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