紫菜所含的维生素A、维生素C、维生素E等具有抗氧化的功效,特别是维生素B12具有兴奋神经、预防衰老和记忆力减退、缓解抑郁症等方面的作用,紫菜含有的多糖能明显增强细胞免疫力和体液免疫功能,促进淋巴细胞的活力,提高机体的免疫力,对治疗放射线的辐射损伤、环磷酰胺所致的白细胞下降和实验性肝损伤有明显功效
此菜是可以帮助我们去增强人体免疫力的,首先在平常的时候去多吃一些蔬菜,这些海藻类的食物,可以帮助我们去补充我们身体的一个碘元素,改善我们的一些内分泌状况。
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