可以的,绿豆芽中含有丰富的维生素C以及其他多种膳食纤维,可以清除体内的垃圾,还可以将食物中的胆固醇相结合,一起排出体内,所以适当的吃绿豆芽对身体是非常好的。
吃绿豆芽是能够降低胆固醇的,绿豆本身就是一种很好的降低胆固醇的食物,而在它发芽的过程中,维生素C可以达到绿豆原含量的70倍之多,绿豆芽的膳食纤维能够清除体内的垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,从而降低胆固醇水平。
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