胆固醇高的人吃虾是没有问题的。虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品,它同时富含抗癌物质硒维生素D。人们一般认为虾的胆固醇含量很高,但实际上,虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇。美国洛克菲勒大学的一项研究显示,每天吃少量虾,能提高人体的“好胆固醇”。如果买不到新鲜虾,就到超市里买冷冻的。吃虾前用水冲洗,会带走40%的钠,减少升高血压的隐患。
胆固醇高血脂高,还有血压升高的患者,可以吃虾,虾是海鲜,富含蛋白质,油脂含量并不高,注意烹饪的方法,注意少盐少油,那么血压高和血脂高的患者就可以吃,高血压高脂血症,饮食上是要求低盐低脂饮食的。
温馨提示:
注意饮食,以低脂低糖食物为主。避免过度紧张。
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