对于血糖高的患者是可以吃黑豆的,黑豆营养价值比较高,还含有丰富的维生素e,粗纤维丰富的矿物质,还具有一定的降血脂的作用,如果糖尿病的患者多吃一些豆制品,有利于血糖的调理和治疗。
高血糖患者可以吃黑豆,但是同时也要注意控制总量,严格控制总热量的摄入,黑豆含有较高的植物蛋白。但是对于血糖病史较长,出现糖尿病肾病的要控制植物蛋白摄入的比例。
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