枇杷膏,主要用到的是新鲜的枇杷,把枇杷去核,然后再清洗干净,放在锅里面加水煮,周五2~3个小时左右,把枇杷膏煮出水来,然后再用纱布过滤出枇杷水,然后把枇杷水放在锅里慢慢熬,煮沸后改小火,再放入冰糖和川贝,小火儿需要熬7个小时左右,熬到粘稠状装到玻璃瓶里面就可以了。
首先,尽全解皮吧,经选好以后把枇杷洗干净,加水水,刚好把枇杷没过,然后用大火把枇杷熬至变软,一边熬制一边搅拌,如果实在画不了,可以用,咋子适当去掉一点进行次熬等枇杷变软以后,再加上冰糖,也可以加点川贝粉一起熬,熬至粘稠就成枇杷膏了
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