首先要观察带鱼的表面是灰白色的,或者是银黄色的,摸上去光滑才可以,因为这样的更新鲜,同时,鱼鰭没有受损或者是受损很小,余副完好,肉质有弹性,紧实的。鱼鳃要选择鲜红的,这样的鱼才够新鲜。
在购买带鱼的时候可以选择个头小,一般身长在一米以下的,还有眼睛小的,尽量选择眼睛里面透黑亮的,这样的鱼是比较新鲜的,冷冻的时间比较短,还要选择头小的。还可以选择体型比较厚实的。
指导意见:
购买带鱼时一定要注意要选择新鲜的带鱼比较好的,如果放置时间过长的话,可能会出现腐烂的情况。购买之后的话也是要放在冰箱的冷冻保存的,不能在常温环境下。
以上是对“购买带鱼需要注意哪些呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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