高血糖的人是可以吃茶叶蛋的。但是要注意适量不可以过多食用,因为茶叶蛋的蛋白质含量是比较高的,过多食用容易引起血糖反复。饮食上要注意,不可以食用含糖量较高的食物,以免引起血糖紊乱等症状。
高血糖患者需要低盐低脂饮食,鸡蛋主要成分是蛋白质,也含有一定卵磷脂和胆固醇,升高血糖作用较弱,所以糖尿病患者可以适当进食鸡蛋,一般每天进食一个鸡蛋就可以,过多进食可能造成胆固醇升高。另外制作茶鸡蛋不要加入过多食盐。
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