如果吃一些黑豆芽和其他豆芽,应该是基本差不多的,都是豆类的食物,只是说黑豆芽可能还有一些黑色素,对于这个一些肾精亏虚的病人吃一些或者是说有一些白头发的病人,吃一些黑豆芽,可能对身体有一定的好处。
黑豆芽具有帮助消化,以及清热解毒的功效,对于口干,口渴,小便赤热,便秘的患者有一定的疗效。黑豆芽发芽后可以合成叶绿素能够分解人体内的亚硝酸铵,从而起到预防直肠癌以及多种消化道恶性肿瘤的作用。
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