你好,豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里,都可以加豆浆,让汤汁更乳白,味道更鲜美,口感更丰富,且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品,加豆浆营养价值更高,还无需任何食品添加剂。
豆浆里面含有丰富的异黄酮,大豆低聚糖以及磷脂,蛋白质,维生素b一,烟酸,还有这种矿物质能够健脾养胃,美容护肤,清肺化痰,帮助降血糖,降血压,也可以防止脑中风,预防癌症。
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