患有胆结石在饮食上要注意哪些事项？

女 | 45岁 2021-11-25 21:42:54 1人回复来自

健康咨询描述：这近一两个月不知道是什么原因老是感觉不太想吃什么东西，并且腹部时不时的疼痛，而且有时候想吃点东西的时候吃下去又消化不良。

想得到怎样的帮助：胆结石在饮食上注意什么？

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周昱泰安市妇幼保健院副主任医师擅长: 消化性溃疡,糖尿病,胆囊炎,高血压,胃炎帮助网友：8704

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2021-11-25 21:45:47 我要投诉

您好！第一，尽量吃早餐。80%~90%罹患胆结石的患者都有不吃早餐的习惯。胆囊中的胆汁只有在食物的刺激下才能从胆囊中排出。长期不吃早餐，没有食物的刺激，胆囊中的胆汁没机会排出，胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积，久而久之形成胆结石。第二，严控脂肪和胆固醇摄入。动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊的收缩，引发胆绞痛，胆结石急性期尤其不要吃此类食物。平时没有任何症状，仅仅在做B超检查时才发现有胆结石的人，没必要完全拒绝脂肪，可以吃低脂食物，但同时要进食大量叶类蔬菜，以促进脂肪排出。第三，减少精白米面。高糖摄入会刺激胰岛素大量分泌，增加胆固醇，故应减少精白米面，多吃粗粮、杂豆、薯类等。