胆囊结石的患者可以少量的食用花生,但是需要注意做法,尽量不要油煎、油炸花生,以免引起胆囊炎的症状,对于生花生或者煮熟的花生是可以少量食用的,但是也不要过量,由于花生内含有大量的花生油,容易引起胆囊炎的症状,建议少量食用。
指导意见:
不可,因为花生是属于坚果类的食品,是一种高脂肪、高热量的食物。所用的食用油是从花生里面榨成,高脂肪的食物会导致胆汁的大量分泌,用来消化脂肪。胆囊结石的患者胆汁大量的分泌,容易导致结石嵌顿,从而出现胆囊炎的急性发作,出现严重的症状,所以花生不建议吃。
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