熬鸡汤时放调味品有学问吗？

女 | 0个月 2021-11-27 07:29:48 2人回复来自北京市

健康咨询描述：熬鸡汤时放调味品有学问吗？

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2021-11-27 08:07:32 我要投诉

熬鸡汤的时候放调味品也是有一定的学问的，在什么时候该放什么样的一个调味品，放多少的一个数量对于调味品来说都是非常有讲究的，放到少味道比较淡，饭的过多阶段就比较重。

刘妙兰 赣州市人民医院主治医师擅长: 急性呼吸道感染，慢性支气管炎，慢性阻塞性肺气肿，支帮助网友：17370

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2021-11-27 12:38:49

熬鸡汤时放调味品是有学问的，熬鸡汤时候放调味品应该按顺序有讲究的，所以做出来的鸡汤，味道鲜美可口，有人喜欢煮汤，开始时把所有的调料放进去，这种做法是不科学的，如果过早的放盐导致肌肉不爱烂，会使鸡肉中的蛋白质凝固

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