纯橄榄油是什么样子的？..

      有几点是一定要看的：一是酸性值.一般正规产品都会标注酸性值,最好的橄榄油酸性值不超过1%,可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%.二是认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样.英文是“ExtraVirgin”,有这一字样的就是最好的橄榄油.三是看产地.产地是决定价格的重要因素之一.世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸,其中,西班牙,意大利,希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国.一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好,价格也较高.第四就是看色泽.一般橄榄油的色泽从淡黄到黄绿色不等,越清亮品质越好,越浑浊则越差.