生姜的食用方法有很多的,可以进行生吃也可以进行腌炸,不过如果本身患有扁桃体炎症或咽喉肿痛症状是不建议食用过多的,因为生姜也属于辛辣刺激性的食物。另外生姜饮用过多也会造成肠胃部的不适。
姜的功效有很多,具有活血、驱寒除湿,发汗的功能,能促进人的食欲。做成姜茶可以对流感,伤寒咳嗽有好处,可以做成姜糖,有去湿去寒的效果,非常适合在潮湿的气候使用
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