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鲶鱼肉质细嫩,含有蛋白质和脂肪较多,对营养不良的人有较好的食疗作用;鲶鱼也是催乳的佳品,有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。从中医角度讲,鲶鱼味甘性温,有补中益阳、利小便、疗水肿、强筋壮骨的功效。
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