红薯具有一定的防癌抗癌效果,红薯中含有大量的维生素,氨基酸,微量元素以及矿物质等,也可以起到延缓衰老的作用,能够促进身体的新陈代谢,加速血液循环,增加体质,提高机体对疾病的抵抗力。
红薯有抗癌的功效,红薯中含有丰富的胡萝卜素,维生素c和叶酸。胡萝卜素和维生素c的氧化氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤起到一定的抗癌作用,红薯中高含量的膳食纤维能够促进胃肠蠕动,预防便秘和结肠直肠癌的作用。
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