珍珠菇滑肉片主要先备好食材,主要是珍珠菇和肉片,首先先把肉片进行腌制调味进行,并且上淀粉涂芡,开火锅倒入油,将肉片在油锅翻炒并且倒入珍珠菇进行调味翻制就可以
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把珍珠膜用水泡发,切上瘦肉放点油,放点青椒,放点儿葱姜蒜放入锅中爆炒香然后放入珍珠膜煸炒,等珍珠膜炒至八分熟,再放点肉片煸炒,放入适当的盐,等炒熟后放上老抽,上点色鸡精
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